Há uma previsão sinalizada pelo Ministério de que as doses sejam entregues ao Rio Grande do Norte até a próxima sexta-feira
A Secretaria de Estado da Saúde Pública (Sesap) esclarece que, mesmo diante da pactuação com os municípios realizada na Comissão Intergestores Bipartite (CIB) para o início da aplicação da terceira dose nesta quarta-feira (15) em idosos acima de 70 anos, até o momento não recebeu do Ministério da Saúde as vacinas para iniciar a aplicação da dose de reforço nesse público-alvo.
É importante ressaltar que a pactuação foi feita com base em uma orientação do Ministério da Saúde para que todos os estados pudessem iniciar a aplicação da D3 com os imunizantes de Astrazeneca/Fiocruz ou Pfizer. Há uma previsão sinalizada pelo Ministério de que as doses sejam entregues ao Rio Grande do Norte até a próxima sexta-feira (17).
Nesse sentido, a Sesap orienta que os idosos com 70 anos ou mais ainda não busquem as unidades de saúde ou postos de vacinação, pois será informado, no momento oportuno, o recebimento das doses por parte da Secretaria, que realizará a distribuição aos municípios da maneira mais rápida para que logo iniciem a aplicação da terceira dose.
A Biblioteca Pública Orilo Dantas de Melo faz parte do patrimônio cultural e histórico do município Ourobranquense, escritores da terra do Divino terão um espaço para expor suas obras com a reabertura da biblioteca.
Conforme foi publicado pelo Blog Portal Ouro Branco 1, o prefeito Samuel Souto anunciou a construção da Biblioteca Pública Orilo Dantas de Melo, data, local e de onde virá os recursos ainda a serem divulgados.
O anúncio da reativação da biblioteca Pública vem em consonância com o pedido do vereador Marcos Costa, que na sessão do dia 25 de agosto apresentou um projeto indicativo solicitando do Executivo Municipal o empenho no sentido de reativar tão importante estabelecimento de estudo e pesquisa para os estudantes e leitores Ourobraquenses.
Na sessão ordinária desta segunda-feira (13. setembro. 2021) o edil Marcos Costa usou do parlatório para agradecer ao prefeito Samuel Souto pelo atendimento do projeto indicativo, que segundo o próprio vereador era uma demanda da população.
Prefeito de Ouro Branco por três (03) mandatos, Manoel Nogueira é considerado por muitos a maior liderança política que o município Ourobranquense já teve e agora terá seu nome imortalizado para todo o RN.
Está tramitando na Assembleia Legislativa do Rio Grande do Norte, o Projeto de Lei (PL) de iniciativa do deputado Ezequiel Ferreira (PSDB) que denomina de “Manoel Nogueira do Nascimento” a rodovia estadual RN-089, que liga Ouro Branco ao município de Jardim do Seridó e dá acesso a cidade de Várzea no estado da Paraíba .
A notícia da proposta foi anunciada no plenário da Câmara de vereadores de Ouro Branco pelo líder da oposição, Dr Araújo. O Fuscão preto como seu Manoel Nogueira era apelidado durante as campanhas, ainda é considerado por muitos a maior liderança política do pequeno município Seridoense.
O vereador Júnior Nogueira (PSDB), neto do homenageado, se emocionou ao comentar sobre a homenagem póstuma que imortalizou o nome do seu avô com denominação da rodovia que liga os municípios de Ouro Branco a Jardim do Seridó e que dá acesso ao vizinho estado da Paraíba.
Aos 100 anos e três meses de idade, Manoel Nogueira comemorou uma vida que se misturou à história de Ouro Branco-RN. Foi prefeito por três mandatos: 1955-1959; 1965-1969, e 1973-1976.
A última eleição em que concorreu a mandato eletivo foi em 2000, quando foi eleito vice do ex-prefeito Zé Braço. Seu Manoel Nogueira do Nascimento faleceu na noite do dia 09 de Julho de 2014, em sua residência localizada em Ouro Branco -RN.
O TCU (Tribunal de Contas da União) suspendeu por 45 dias o auditor responsável por elaborar um relatório com dados não comprovados sobre mortes por covid, usado pelo presidente Jair Bolsonaro (sem partido) em junho para defender a tese de supernotificação de óbitos pela doença no Brasil. O documento foi feito em caráter pessoal e não foi chancelado pelo TCU, que negou conclusões no mesmo sentido.
A suspensão de Alexandre Figueiredo Costa Silva Marques foi publicada em Boletim do TCU na última 6ª feira (10.set.2021), 3 meses depois da divulgação do relatório e de seu afastamento preventivo.
O auditor foi afastado preventivamente do cargo em junho, impedido de acessar o sistema do TCU e de entrar na sede do tribunal, além de ter um processo administrativo aberto contra ele.
“Se, por um lado, divulgar informações oficiais do tribunal de maneira não autorizada já representaria infração disciplinar, ainda mais grave — e isso precisará ser melhor apurado — é a manipulação da atividade fiscalizatória do TCU em razão de sentimento pessoal ou orientação política ou ideológica”, disse o tribunal quando afastou o auditor.
O auditor falou à CPI (Comissão Parlamentar de Inquérito) da Covid no Senado no dia 17 agosto. Na ocasião, disse que seu relatório havia sido modificado e que seu pai foi quem encaminhou o documento ao presidente Jair Bolsonaro.
O pai de Alexandre Figueiredo Costa Silva Marques, o coronel reformado Ricardo Silva Marques, foi colega de Bolsonaro na AMAN (Academia Militar das Agulhas Negras). Os 2 se formaram na mesma turma, em 1977.
O RELATÓRIO
O presidente Jair Bolsonaro afirmou em junho que o TCU havia produzido um relatório que mostrava que aproximadamente 50% das mortes cujas causas foram registradas como covid-19 não tiveram o vírus como motivo principal.
“O relatório final não é conclusivo, mas em torno de 50% dos óbitos de 2020 por covid não foram por covid, segundo o Tribunal de Contas da União”, disse o presidente.
No mesmo dia, o tribunal emitiu uma nota afirmando que “não há informações em relatórios do tribunal que apontem” para a informação divulgada pelo presidente Bolsonaro, que chegou a admitir que “errou” e que cometeu um “equívoco” ao atribuir a autoria do relatório ao TCU.
A SNAS (Secretária Nacional de Assistência Social) do Ministério da Cidadania publicou uma portaria no DOU (Diário Oficial da União) desta 2ª feira (13.set.2021) em que distribui verbas provenientes de emendas parlamentares executadas pelo FNAS (Fundo Nacional de Assistência Social) aos municípios.
A publicação traz uma lista de municípios que devem receber pagamentos do fundo até o final de 2021. Os valores chegam a R$ 1,9 milhão.
O maior valor será destinado à cidade do Rio de Janeiro. Segundo emenda, o recurso deve ser usado para melhorias ou aquisição de unidade de saúde móvel.
De forma geral, as programações descritas na portaria a visam a estruturação da rede de serviços do Suas (Sistema Único de Assistência Social) destinadas à aquisição de veículos, equipamentos e materiais permanentes, para fins de investimento e incremento de maneira temporária das transferências regulares e automáticas financeiras para fins de custeio.
O FNAS faz parte de uma política pública do Ministério da Cidadania organizada pelo Suas. O sistema distribui recursos que garantem a proteção social aos cidadãos no apoio individual, de famílias e de comunidades.
Com um modelo de gestão participativa, o Suas articula os esforços e os recursos dos municípios, Estados e União para a execução e o financiamento da Política Nacional de Assistência Social.
A TIM anunciou 2 novos testes da tecnologia 5G Stand Alone (conhecido como 5G puro) nas cidades de São Paulo e Rio de Janeiro. Os 2 pilotos serão utilizados para avaliações técnicas da própria rede e de suas funcionalidades, como agregação de frequências, compartilhamento de rede e conexões de dados em baixíssima latência.
Os testes serão em formato POC (Prova de Conceito). A iniciativa faz parte de uma série de testes realizados pela operadora em 2021 e iniciados em maio, em Brasília, durante o Digital Day, e em Rondonópolis (MT), em demonstração de aplicações do 5G para o agronegócio.
Os pilotos acontecem no Brooklin, zona Sul de São Paulo, e na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, e servirão para preparar a expansão de rede de 5ª geração depois do leilão de frequências.
“Estamos reforçando os pilotos do 5G Stand Alone, que será a tecnologia adotada oficialmente no Brasil, e já alcançamos velocidades superiores a 1.5Gbps, muito maiores do que as disponíveis em 4G. Os testes mostram a efetividade dessa tecnologia e as possibilidades que ela pode trazer para diferentes setores, beneficiando toda a sociedade e o desenvolvimento do país”, afirmou Marco Di Costanzo, diretor de Engenharia e Implementação de Rede da TIM.
Os novos testes de campo fazem parte de uma série de 20 iniciativas anunciada pelo Ministério das Comunicações em maio e relacionadas ao 5G Stand Alone, o padrão definido pelo governo federal para implementação de rede no país.
Nesta 2ª feira (13.set.2021), o Conselho Diretor da Anatel (Agência Nacional de Telecomunicações) realiza uma reunião extraordinária às 15h para definir ajustes no edital de licitação das frequências de 700 MHz, 2,3 GHz, 3,5 GHz e 26 GHz, o “Leilão de 5G”.
A licitação das radiofrequências será a maior oferta de espectro da história da Anatel. O edital foi encaminhado em 12 de novembro de 2020 para deliberação pelo Conselho Diretor. Em 25 de fevereiro de 2021, a proposta foi aprovada pelo colegiado e, em seguida, encaminhada à apreciação do Tribunal de Contas da União (TCU) — que deliberou sua aprovação em 25 de agosto de 2021.
O governo de Israel está se preparando para a possibilidade de uma 4ª dose das vacinas contra covid-19. O diretor geral do Ministério da Saúde, Nachman Ash, afirmou no domingo (12.set.2021) que o governo está trabalhando para ter um estoque de imunizantes, já que a imunidade pode cair com o tempo.
“Não sabemos quando isso vai acontecer. Espero muito que não seja dentro de 6 meses, como agora, e que a 3ª dose dure mais tempo”, disse em entrevista à Rádio 103FM, uma emissora israelense. “Estamos começando a nos preparar para termos estoques de vacinas, se necessário.”
Israel começou a aplicar a 3ª dose em agosto para a população de forma geral. Foi o 1º a oferecer uma dose de reforço contra a covid-19, ainda em julho para adultos com sistema imunológico enfraquecido.
Israel utiliza a vacina da Pfizer em sua campanha de imunização. Até o momento, imunizou 2,8 milhões com a 3ª dose, segundo dados do Ministério da Saúde do país até a manhã desta 2ª feira (13.set).
Nachman Ash não citou dados que indicariam a necessidade de uma 4ª dose. Para a aplicação da 3ª, Israel afirmou que a eficácia do imunizante da Pfizer contra a doença caiu para 64% em julho. Em maio, era de 95%. Além disso, o país registrou um aumento de novos casos da doença em junho, causados principalmente pela chegada da variante Delta ao país.
A necessidade de uma 4ª dose também já foi citada no Brasil, mas apenas pelo governo do Estado de São Paulo. Segundo o Comitê Científico do Estado, a medida está sendo estudada para pacientes transplantados que não apresentaram resposta imune adequada ao coronavírus.
O Brasil já começou a aplicação da 3ª dose da vacina contra covid-19. Em São Paulo, o reforço começou em 6 de setembro e o Rio de Janeiro começou a aplicação nesta 2ª feira (13.set).
Enquanto a possibilidade de uma 4ª dose é estudada e especulada, a vacinação com a 3ª dose ainda é controversa. Cientistas afirmam que o reforço não é necessário para a população geral, apenas para os mais idosos e imunossuprimidos.
Em 2 de setembro, a EMA (Agência Europeia de Medicamentos) afirmou que as vacinas utilizadas na Europa -Pfizer, Moderna, Janssen e AstraZeneca –são “altamente protetoras” e não precisam de um reforço no momento. Essa também é a opinião de Sarah Gilbert, a cientista que liderou o desenvolvimento da vacina AstraZeneca.
A 20ª rodada do Campeonato Brasileiro foi marcada pelo confronto entre os líderes da competição. No duelo dos times do G4, o líder Atlético-MG bateu fora de casa o Fortaleza, por 2 a 0, e, também fora, o Flamengo virou a partida e venceu o Palmeiras por 3 a 1.
A rodada, que começou neste sábado (11), teve ainda a primeira vitória da Chapecoense na competição, a sequência de bons resultados do Cuiabá, que se aproxima da zona de classificação para a pré-Libertadores, e mais destaques.
Veja como foram os jogos da 20ª rodada do Campeonato Brasileiro:
Fluminense x São Paulo
No Maracanã, o Fluminense recebeu o São Paulo e, com gols de Nino e Luiz Henrique, venceu o tricolor paulista por 2 a 1 no jogo que fechou as partidas deste domingo na rodada – Reinaldo descontou para os visitantes.
Com o resultado, o Fluminense segue na sétima posição, com 28 pontos. Já o São Paulo é o 16º, com 22 pontos, apenas um à frente do América-MG, que abre a zona de rebaixamento.
Atlético-GO x Corinthians
Atlético-GO e Corinthians se enfrentaram em Goiânia e empataram em 1 a 1. Gabriel Pereira abriu o placar para os paulistas e Zé Roberto empatou para os goianos.
Na tabela de classificação, os dois times não mudaram de posição e estão próximos. O Timão é agora o sexto, com 29 pontos, e o Dragão o nono, com 26.
A partida foi marcada por decisões extracampo. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) notificou o Corinthians para impedir a estreia do atacante Willian, que esteve há menos de 14 dias no Reino Unido.
Viajantes brasileiros que veem do país europeu necessitam ficar em quarentena, a fim de conter a disseminação do novo coronavírus. O clube alvinegro acatou a decisão e não relacionou o jogador.
Fortaleza x Atlético-MG
Na Arena Castelão, o líder Atlético-MG visitou o Fortaleza e, com gols de Zaracho e Júnior Alonso na segunda etapa, venceu a equipe cearense por 2 a 0.
Com o resultado, o Galo chegou aos 42 pontos e ampliou a vantagem para o vice-líder, Palmeiras, para sete pontos. Já o Fortaleza perdeu uma posição e, com 33 pontos, é o quarto colocado.
Palmeiras x Flamengo
De virada e com atuação de destaque de Michael, o Flamengo venceu o Palmeiras por 3 a 1 neste domingo (12), no Allianz Parque, pela 20ª rodada do Campeonato Brasileiro, e encostou no Verdão na disputa pela vice-liderança do Brasileirão.
O alviverde começou bem a partida e, logo aos 14 minutos do primeiro tempo, abriu o placar em uma boa jogada individual do atacante Wesley. A reação do Flamengo, porém, veio logo e, dois minutos depois, Michael empatou de cabeça para o Rubro-Negro.
O segundo tempo continuou movimentado e, aos 11 minutos da segunda etapa, Pedro subiu mais que a defesa alviverde e, também de cabeça, virou o jogo para o Flamengo.
Atrás no placar, o Verdão partiu para o ataque, deixando espaço para o contra-ataque rubro-negro. Aos 35 minutos do segundo tempo, Michael recebeu de Vitinho, driblou o lateral Marcos Rocha e selou a vitória flamenguista com seu segundo gol.
Com o resultado, o Flamengo — que tem dois jogos a menos na competição — subiu para a terceira posição, com 34 pontos, apenas um a menos que o Palmeiras. Já o Verdão segue na segunda posição, mas viu a vantagem do líder Atlético-MG — que venceu o Fortaleza fora de casa e chegou aos 42 pontos — aumentar para sete pontos.
Grêmio x Ceará
No reencontro com o treinador Tiago Nunes, o Grêmio venceu em casa o Ceará por 2 a 0, na partida que abriu os jogos deste domingo no Brasileirão, com gols de Diego Souza e Ferreira ainda no primeiro tempo.
Mesmo com a vitória o tricolor gaúcho segue na zona de rebaixamento, com 19 pontos, na 18ª posição. Já o Ceará é o 11º colocado, com 24 pontos.
Santos x Bahia
Na estreia do técnico Fábio Carille no comando do Peixe, o Santos ficou apenas no empate em 0 a 0 com o Bahia, na Vila Belmiro, na noite deste sábado (11).
O resultado mantém os dois times próximos à zona de rebaixamento. Com 23 pontos, o Peixe agora é o 13º colocado, enquanto o Bahia, com 22 pontos, é o 15º.
Red Bull Bragantino x Chapecoense
Lanterna do Brasileirão, a Chapecoense foi a Bragança Paulista encarar o Red Bull Bragantino e, com gol aos 49 minutos do segundo tempo, conseguiu sua primeira vitória na competição ao bater o Massa Bruta no Nabi Abi Chedid por 2 a 1, com gols de Anselmo Ramon e Mike – Artur descontou para o time da casa.
Mesmo com a vitória, a Chapecoense segue em situação complicada na competição, na última posição, com apenas 10 pontos. Já o Bragantino segue com 32 pontos, na quinta colocação.
Juventude x Cuiabá
Dando sequência aos bons resultados das últimas partidas, o Cuiabá foi a Caxias do Sul neste sábado e venceu o Juventude por 2 a 1, com gols de Quintero (contra) e Jenison – Guilherme Castilho descontou para o time da casa.
Com a vitória, o Dourado subiu quatro posições e agora é o oitavo, com 27 pontos. Já o Juventude é o 14º, com 23 pontos.
América-MG x Athletico-PR
No jogo que abriu a rodada, em casa, o América-MG bateu o Athletico-PR por 2 a 0 neste sábado (11), com gols de Felipe Azevedo e Lucas Kal, e conseguiu sua segunda vitória consecutiva no Brasileirão.
Com o resultado, o Coelho segue firme na luta para deixar a zona de rebaixamento, com 21 pontos, na 17ª posição. Já o Furacão, que não vence há sete jogos, caiu para a décima colocação, com 24 pontos.
A juíza federal Maria Carolina Ayoub, da 9ª. Vara Federal de São Paulo, determinou o arquivamento da investigação que acusava Lula de tráfico de influência internacional para favorecer a empreiteira OAS. As acusações, que também incluíam o crime de corrupção, foram feitas com base na delação do ex-presidente da OAS Léo Pinheiro.
Na decisão, a juíza diz que não há elementos mínimos para dar continuidade à investigação e que os crimes imputados a Lula já teriam prescrito. Ela atendeu a um pedido da defesa do ex-presidente. Os advogados do petista, Cristiano Zanin e Vanessa Teixeira, apontaram que nenhuma pessoa ouvida pela Polícia Federal confirmou a versão apresentada por Léo Pinheiro no momento de sua delação premiada. O empreiteiro havia dito em seu acordo que Lula teria sido contratado pela OAS para realizar uma palestra na Costa Rica a fim de influenciar os dirigentes daquele país a fazer negócios com a construtora.
Posteriormente, porém, o próprio Pinheiro negou pagamento de vantagem indevida ao ex-presidente Lula em novo depoimento.
“Decorridos mais de seis anos entre a data dos fatos (2011) e o presente momento, constata-se a prescrição da pretensão punitiva estatal de todos os delitos aqui investigados em relação a LUIZ INÁCIO LULA DA SILVA. Ainda assim – e bem como com relação aos demais investigados não se faz presente justa causa para a continuidade das investigações, diante dos parcos indícios coletados”, escreveu Maria Carolina Ayoub.
A investigação também envolvia o ex-presidente do Instituto Lula Paulo Okamoto e o ex-executivo da OAS Augusto Uzeda, além de Léo Pinheiro.
Com este, já são 19 os procedimentos de investigação instaurados contra Lula com base em acusações da Lava Jato que foram arquivado. O único processo aberto contra o petista é relativo à compra de caças suecos.
– Esses fatos confirmam que o ex-presidente foi vítima de lawfare, como sempre afirmamos. Revela, ainda, que a Lava Jato colocou em xeque o Estado de Direito ao realizar delações premiadas sabidamente descabidas com o nítido objetivo de atingir e aniquilar alvos pré-definidos. – afirmou o advogado Cristiano Zanin.
Pacientes tiveram que esperar na estrada até que outro veículo viesse abastecer
Um vídeo que circula nas redes sociais mostra uma ambulância do município de Caiçara do Norte, Litoral do Rio Grande do Norte, parada em uma estrada. Segundo populares, o caso aconteceu no último sábado (11) e o veículo teria ficado sem combustível, deixando pacientes, incluindo uma grávida, esperando até que outro carro chegasse ao local para abastecer.
Uma mulher chegou a encaminhar um vídeo do acontecimento para o Bom Dia RN e relatou o ocorrido. “Ambulância de Caiçara do Norte parada por falta de combustível! Parado na estrada, no último sábado. Os pacientes ficaram aguardando do lado de fora. Teve que outro carro ir até o local com um tambo para abastecer a ambulância”, escreveu a popular que não teve o nome divulgado.
De acordo com informações que chegaram ao Agora RN, esta não foi a primeira vez que aconteceu isso. Um carro do Programa Saúde da Família (PSF) também teria parado por falta de combustível anteriormente.
A Secretaria Municipal de Saúde Pública da Prefeitura de Caiçara do Norte foi contatada, mas não foi obtida nenhuma resposta até o momento de fechamento desta notícia.
Secretaria de Saúde do Município explica
Verônica Ribeiro, secretária de saúde de Caiçara do Norte, enviou nota ao Blog para explicar o acontecido. “As duas ambulâncias tinham saído em ocorrência para Natal na parte da manhã. A tarde, uma paciente deu entrada no posto de saúde precisando de atendimento. Como no município não tem hospital, só uma unidade mista, a paciente precisava de um atendimento que não tínhamos como oferecer em Caiçara do Norte. Sendo assim, a médica do plantão regulou a paciente para um hospital onde seria realizado o atendimento do paciente. No momento, foi feito contato com um dos motoristas de uma das ambulâncias, que informou que ele que já estava voltando para Caiçara. Então foi montada uma estratégia porque tínhamos um motorista que estava em posse de uma caminhonete. Foi feito o seguinte: fizemos uma ponte de encontro entre a caminhonete e a ambulância para assim colocar o paciente na ambulância, levando-o para o hospital onde foi regulado, tendo em vista que o combustível que tinha na ambulância não era suficiente para chegar ao determinado hospital, teve que ser abastecido no caminho”.
Este mês é dedicado à campanha Setembro Amarelo e às ações voltadas à valorização da vida, com o intuito de promover mais empatia, respeito, acolhimento e enfrentamento ao suicídio. No Brasil, um estudo recente realizado pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP) revelou que uma em cada quatro crianças e adolescentes demonstra graves sinais de ansiedade e depressão durante a pandemia. Aliás, a pandemia aliada ao uso indiscriminado da internet são apontados como os grandes vilões responsáveis por essa realidade.
Na última sexta-feira 10, o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou que um em cada dez adolescentes brasileiros já se sentiu ofendido, humilhado ou sofreu ameaças em redes sociais ou aplicativos. Os dados são resultados da Pesquisa Nacional de Saúde Escolar (PeNSE) 2019, que entrevistou quase 188 mil adolescentes, entre 13 e 17 anos, em 4.361 escolas do país. Vale ressaltar que o estudo foi realizado antes da pandemia.
Aqui no Estado, um caso de grande repercussão estampou a mídia nas últimas semanas, Lucas Santos, um adolescente de 15 anos, filho da cantora Walkyria Santos, tirou a própria vida após sofrer cyberbullying por causa de um vídeo publicado no Tik Tok. O acontecido gerou grande comoção e preocupação na sociedade, com isso, no último dia 02 a Governadora do RN, Fátima Bezerra, sancionou a Lei Lucas Santos, nº 10.981.
O texto da lei determina que as escolas públicas e privadas incluam em seus projetos pedagógicos medidas de conscientização, prevenção e combate à depressão, à automutilação e ao suicídio que compreendam palestras, rodas de conversas, debates e distribuição de materias de conscientização a toda comunidade escolar.
Atenta a isso, a Casa Escola mantém um diálogo permanente com alunos, profissionais e familiares, a fim de cuidar da saúde mental e promover empatia desde a infância. Uma rotina que já fazia parte da pedagogia da escola mesmo antes da chegada da pandemia e da lei.
Para reforçar este trabalho, a psicóloga da escola, Juliana Guedes de Melo, convidou Débora Sampaio, mestre em psicologia da adolescência, para que juntas conversassem com os estudantes. “Os alunos foram muito abertos ao debate e compartilharam suas experiências e opiniões. Oportunizar esses momentos ajuda a criar um espaço de confiança que aproxima os alunos da equipe escolar”, afirma Juliana.
De acordo com a psicóloga, o bullying e o cyberbullying partem das mesmas atitudes, resultam em agressões direcionadas a um indivíduo. O que as difere é o espaço em que são praticadas, uma na esfera física e a outra na virtual. A sociedade precisa estar atenta a esse comportamento, como alerta a psicóloga: “essas atitudes têm causado prejuízos de ordem emocional significativos às crianças e adolescentes”, explica.
Como identificar o bullying e o cyberbullying?
De acordo com Juliana Guedes de Melo, o bullying consiste na agressão física ou psicológica a outra pessoa. São atos intencionais que se repetem constantemente, como xingamentos, intimidações e danos físicos. Já o cyberbullying, acontece na esfera virtual da internet, principalmente nas redes sociais. “Com a rapidez da propagação e o encorajamento que o falso anonimato dá para a destrutividade, a internet acaba se tornando um ambiente capaz de ser ainda mais perigoso”, enfatiza a especialista.
A profissional alerta, ainda, que, ”as famílias precisam estar próximas e acompanhar as redes sociais dos seus filhos, o tempo dedicado e o que está sendo consumido, esse é o caminho para evitar a prática do cyberbullying e os danos causados por ele. No caso dos adolescentes, que estão estruturando a sua identidade através da identificação com os pares, lidar com exposições e comentários duros traz fragilidade para quem precisa do olhar dos amigos para se ver, se descobrir e se firmar”, explica Juliana.
As escolas e as famílias dos alunos precisam atuar, em parceria, buscando conscientização para o uso seguro das redes, alerta a especialista. “Não é porque as crianças e adolescentes têm habilidades com a tecnologia que são maduras o suficiente para lidar com algumas situações de forma consciente. Assim como são orientados para o que podem ou não fazer no dia-a-dia, crianças e adolescentes precisam ser orientados para o acesso à internet. Por isso, no intuito de somar com a educação e formação dos adolescentes, estamos realizando esse ciclo de conversas com os alunos da Casa Escola”, conclui a psicóloga.
Cyberbullying e direito à imagem
O direito à imagem da criança e do adolescente é protegido pelo direito fundamental e garantido pelo artigo 227 Constituição Federal, estando sob os cuidados da família, da sociedade e do Estado que têm o dever de assegurar-lhes essa proteção. O Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA) também regula esse direito: os pais ou responsáveis legais são encarregados pela vigilância e pela divulgação tanto da imagem desses indivíduos, quanto pelo que eles postam nas redes sociais.
O advogado e docente de Direito da Estácio Natal, André Franco, explica que, além do ECA, existem leis que preveem a proteção da criança e do adolescente quanto a qualquer constrangimento ou violação à sua imagem. Além disso, “têm também as leis específicas, como a Lei do Bullying, nº 13.185 de 2015, que também pode ser aplicada ao cyberbullying, e as leis próprias de cada cidade ou Estado”, pontua.
Quem responde pela violação de direitos realizada por menores?
Segundo André Franco, “os pais das crianças e dos adolescentes são responsáveis legais pelas imagens postadas por eles”, enfatiza. O advogado explica que, a partir do momento em que uma criança ou adolescente posta determinada imagem nas redes sociais e viola o direito de outra criança, quem responde pelo cyberbullying, ou seja, pela violação dos direitos cometidas por ela são os responsáveis legais.
Para aqueles que vivenciaram ou vivenciam situações de cyberbullying, a recomendação do advogado e professor da Estácio é que “procurem a Delegacia da Criança e do Adolescente, registrem a ocorrência do ciberbullying, utilizando as leis disponíveis, seja a lei federal acerca do bullying ou a lei do seu Estado em relação aos casos desse tipo, como por exemplo a Lei Lucas Santos”.
A pequena Lara decidiu chegar ao mundo dando um susto em seus pais e em um grupo de policiais militares. Ao atender a um pedido de ajuda feito por um motorista na noite de domingo 12, uma equipe de policiais militares encontrou uma mulher em trabalho de parto dentro de um veículo.
Toda a assistência necessária foi prestada desde o momento da chegada dos policiais ate o nascimento da pequena Lara, que ao soltar seu primeiro choro, aqueceu os corações de todos que ali estavam presentes.
Após o nascimento, os policiais militares acompanharam a família e o motorista do veículo ate a Maternidade Divino Amor, em Parnamirim, para que mãe e filha pudessem receber os devidos atendimentos médicos.
Mais de 7,3 milhões de segurados do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) ainda precisam fazer a prova de vida até dezembro de 2021. Quem não cumprir a exigência terá sanções que podem chegar à suspensão do pagamento de benefícios por falta de atualização cadastral. São servidores aposentados e pensionistas do serviço público federal e anistiados políticos que recebem pelo Regime Próprio de Previdência Social.
Com a decisão do presidente Jair Bolsonaro de vetar a suspensão da prova de vida até dezembro de 2021, que foi aprovada pelo Congresso, os beneficiários do INSS precisam ficar atentos ao calendário.
O prazo varia conforme o mês em que o recadastramento deveria ter sido feito em 2020. Quem faria a prova de vida em setembro ou outubro de 2020 e ainda não fez a atualização deve realizar o procedimento até o dia 30 de setembro deste ano.
Em outubro, será a vez de quem teria que fazer a comprovação em novembro e dezembro de 2020. O segurado não é obrigado a esperar até o mês em que o prazo dele acaba.
Etapas
A não realização do cadastramento não implica em cancelamento imediato do benefício, antes disso há outras duas etapas: bloqueio e suspensão do pagamento. Durante o mês de setembro, quem teve o benefício bloqueado em junho entra agora na etapa de suspensão. Se ainda assim não atualizar os dados nessa segunda etapa, o benefício será cancelado.
Cortes
Segurados que já tiverem seus benefícios bloqueados e suspensos podem reativá-los diretamente no banco. Benefícios cancelados também podem ser reativados. Nesse caso, o segurado terá que ligar para a central 135 e agendar o serviço de reativação de benefício. Esse procedimento também pode ser feito pelo aplicativo Meu INSS. Após acessar o Meu INSS com o número do CPF e a senha cadastrada, busque por Reativar Benefício, na lupa.
O recadastramento é feito no banco onde o aposentado ou pensionista recebe seu benefício (no guichê de atendimento, pelo caixa eletrônico e até pelo internet banking, em alguns casos).
Maiores de 80
Maiores de 80 anos e pessoas a partir de 60 anos que tenham dificuldade de locomoção podem fazer a prova de vida em domicílio. O beneficiário ou um familiar pode agendar, pelo 135 ou pelo Meu INSS, uma visita de um funcionário do órgão. Os segurados com biometria cadastrada no TSE (via título de eleitor) e no Detran podem fazer a prova de vida digital, por meio do Meu INSS.
Vencimento
O mês original de renovação da prova de vida é estabelecido pelo banco que paga o benefício. O critério varia de acordo com cada instituição:
Caixa – O vencimento se dá em até um ano da última prova de vida realizada
Banco do Brasil – A prova de vida é feita no mês de aniversário do beneficiário
Bradesco – O vencimento da prova de vida é o mês em que o cliente recebeu o primeiro pagamento
Itaú Unibanco – O vencimento ocorre quando completado um ano após a realização do último procedimento
Santander – O vencimento da prova de vida ocorre anualmente com base na data da concessão da aposentadoria
Segundo o INSS, desde o ano passado, mesmo no período em que a prova de vida deixou de ser obrigatória, por conta da pandemia de covid-19, mais de 28.7 milhões de beneficiários fizeram o procedimento.
Receita da chef e colunista da BandNews FM é aerada, úmida e firme na mesma medida. “É um bolo pau-para-toda-obra”, diz ela
Eu adorei a perguntinha que eu recebi da Eunice. Ela disse assim: “Carole, eu quero um bolo tipo pão de ló, porém mais molhadinho, aerado, que não quebre, que seja firme.”
É difícil, Eunice, porque cada bolo tem uma característica. Para ele ser bem molhadinho tem que levar bastante gordura. Se ele tem bastante gordura, aí não consegue ficar tão aerado e fofinho, sem falar que também quebra um pouquinho. Já para ele ficar firme, precisa da elasticidade dos ovos.
Então, quando a gente prepara um bolo, cada ingrediente tem uma função: o ovo, como citei, dá elasticidade e areação; a farinha dá estrutura; o açúcar, doçura e umidade; a gordura, maciez e também umidade; e o fermento e claras em neve vão dar aeração.
Eu tenho uma receita de bolo de iogurte, que eu uso muito, que é quase tudo isso: ele é um bolo pau-para-toda-obra. Ele serve tanto para você comer puro – fica uma delícia quando aromatizado com uma raspinha de limão ou canela –, quanto para montar um bolo de aniversário, pois ele não quebra e você consegue cortar, fatiar e rechear. É firme, inclusive, para cobrir com pasta americana. Sem falar que é bem molhadinho e levemente aerado.
Anote os ingredientes:
200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
160 ml de óleo
160 ml de iogurte natural
4 ovos
1 ½ colher de sopa de fermento em pó
E o que você vai fazer? Misturar iogurte, óleo e as gemas. Misture bem! Na sequência, você vai peneirar o açúcar, a farinha e o fermento em outro bowl. Junte os secos aos líquidos, mexendo bem. No final, você coloca as claras batidas em neve. Se você quer um bolo aerado, isso vai contribuir bastante, tá bom?
Se você quiser, também, pode tirar ½ colher de farinha de trigo e substituir por chocolate em pó e você tem essa mesma receita, só que na versão chocolate. Depois você me conta se deu certo!
“Tô com dinheiro00000, tô com saúde, graças a Deus”. O verso de um dos grandes sucessos de Thiaguinho define bem o atual momento do mais novo bilionário do país. A notícia divulgada pela revista “Forbes”, que informou que o cantor de 37 anos faturou R$ 2 bilhões neste ano de pandemia, agitou a internet nos últimos dias e deixou muita gente de boca aberta ao descobrir que, além de um cantor de sucesso, ele é, também, um grande gestor e empresário.
O espanto do público e fãs pelas gordas cifras do cantor é compreensível, já que ele não faz a linha “artista ostentação”, desses que vivem exibindo mansões, carros de luxo, jatinho particular nem iates. Pelo contrário, Thiaguinho sempre teve uma vida discreta nas redes sociais, mesmo quando era casado com a atriz Fernanda Souza e morava numa mansão no Rio. Hoje, vivendo em São Paulo, perto das suas origens, ajuda toda a família e administra uma empresa com 210 funcionários.
Um de seus sócios é a irmã única, Ellen Barbosa. Filho dos professores de Educação Física, João e Gloria Maria Barbosa, Thiaguinho nasceu em Presidente Prudente (SP) e ficou famoso em 2002, quando participou do reality musical “Fama”. Ele foi o quarto eliminado do programa, mas seu talento chamou atenção do público.
Dono da própria gravadora
O pé nos negócios começou lá atrás, quando ingressou como vocalista e sócio do Exaltasamba. Em 2009, dois anos antes de deixar o grupo e seguir carreira solo, teve a ideia de fundar, com o amigo Bruno Azevedo, a “Paz & Bem”, editora que se tornou a responsável pela administração de suas canções e obras.
Em 2016, rompeu com o escritório do qual fazia parte e passou a gerir sua carreira, investindo R$ 52 milhões na própria gravadora. Daí, foi só pôr “um pagodinho para relaxar”, ou melhor, faturar, alçando novos voos empresariais.
Sucesso na publicidade
Hoje, além dos shows e direitos autorais, grande parte da renda do artista vem de altos contratos de publicidade assinados durante a pandemia. Thiaguinho fechou atualmente parceria com uma marca americana de calçados esportivos, na qual assina a criação de uma linha exclusivo de produtos, além de representar marcas com itens de higiene oral, creme hidratante, bebida energética e uma grande empresa de investimentos.
Mas a atuação não está restrita à função de garoto-propaganda. A convite do empresário Marcos Buaiz, marido da cantora Wanessa Camargo, Thiaguinho aceitou o desafio de comandar a comunicação e o marketing de uma indústria de bebidas alcoólicas, faturando uma bolada e seguindo a linha de artistas como o rapper Jay-Z, marido de Beyoncé, que é dono de uma fabricante de champanhe nos EUA.
‘Thiaguinho é revolucionário’, elogia Fê Souza
Além de faturar, o dono do projeto “Tardezinha” também usa seu trabalho para fazer ação social. Ele criou recentemente o projeto “Juntos pela arte”, com o qual arrecadou milhões de reais para ajudar artistas que passam dificuldades na pandemia. O cantor também é padrinho do Instituto Compartilhar, do técnico Bernardinho, e uma porcentagem dos seus lucros é repassada ao Instituto Neymar Jr, do grande amigo e jogador.
“Sou um menino preto, de família financeiramente simples, que teve a chance de estudar numa ótima escola, tímido e cheio de fé. Sempre sonhei ser cantor e viver de música, e hoje percebo que a missão que Deus me deu é muito maior que imaginava na infância. É uma responsabilidade gigante saber quem eu me tornei, o que minha empresa vem se tornando, quantas famílias vivem meu sonho comigo. Mas é uma alegria maior ainda ver o resultado positivo dessa luta ao longo desses 19 anos de carreira”, comemora o cantor.
Fernanda Souza também se mostrou orgulhosa do ex-marido ao comentar a matéria da “Forbes” sobre o mais novo bilionário do país: “Só consigo sentir muito orgulho. A gente sempre soube que ele é gigante. Está na hora de o mundo saber mais ainda, ver mais e reconhecer a potência que ele é. Thiaguinho é revolucionário, está à frente do seu tempo”. Caraca, moleque!
A maior inflação para meses de agosto dos últimos 21 anos foi motivada pelo aumento nos preços de quase três em cada quatro produtos que compõem o IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo).
Do total de 377 itens que fazem parte da cesta de consumo dos brasileiros, 271 (71,9%) ficaram mais caros, 17 (4,5%) apresentaram estabilidade e 89 (23,6%) estão mais baratos em relação ao mês de julho, segundo o indicador que mede a inflação para as famílias com renda entre um e 40 salários mínimos.
O percentual equivale à maior difusão do índice oficial de preços em 2021, de acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Até então, as altas mais disseminadas haviam sido registradas nos meses de janeiro e abril, quando 65,5% dos produtos e serviços pesquisados ficaram mais caros.
“Não há o que não esteja subindo no momento. Sabemos que alimentação, energia e combustíveis estão puxando a alta de preços, mas vieram coisas fora da lista que estávamos imaginando para a inflação de agosto”, avalia André Braz, economista responsável pelos índices de preços do Ibre/FGV (Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getulio Vargas).
Para Rachel de Sá, chefe de economia da Rico, a difusão contribui para analisar que a inflação se espalhou por toda a cadeia de bens e serviços da economia brasileira no mês. Ela classifica a movimentação como negativa para a dinâmica dos preços por elevar as preocupações das famílias e empresas.
“Estávamos vendo altas identificadas nos últimos dados de inflação, especialmente por conta da gasolina, da energia elétrica ou itens farmacêuticos. O dado de agosto mostrou que a inflação começou a se espalhar de uma maneira mais difundida”, aponta Rachel.
A difusão fez o IPCA saltar 0,87% em agosto e registrar a maior alta para o mês desde o ano 2000. No acumulado do período de 12 meses, a variação dos preços se aproxima dos 10%, patamar já superado em oito capitais brasileiras.
Braz explica que a alta é ainda mais danosa para os mais pobres. “As famílias de baixa renda sempre carregam o piano, porque o que sobe de preço são itens que pesam mais no orçamento dela, como alimentos e energia elétrica”, pontua ele.
O economista ressalta ainda que as altas do diesel e da energia elétrica provocam um “contágio” na cadeia de preços da economia, o que deve manter a inflação em nível alto devido à adoção da bandeira tarifária de “Escassez Hídrica”, que trará aumento de 6,78% na tarifa média das contas de luz. “Esse aumento do preço da energia pode contaminar o preço de uma série de produtos e serviços consumidos no dia a dia”, afirma.
Manifestantes contrários ao governo federal se reúnem neste domingo 12 na calçada do Midway Mall, em Natal, e cobram o impeachment do presidente Jair Bolsonaro (sem partido).
Até às 16h, o movimento ainda tinha baixa adesão de participantes.
A maioria dos manifestantes foi vestida de branco, levando cartazes com dizeres contra o atual presidente da República.
Movimentos de direita e centro-esquerda organizaram o protesto deste domingo. O Partido dos Trabalhadores (PT) no Rio Grande do Norte já havia afirmado que não participaria da mobilização.
Ao Blog, o presidente do PT no Rio Grande do Norte, Júnior Souto, afirmou a ausência do partido dos atos – seguindo orientação da presidente nacional do PT, Gleisi Hoffmann, que disse que o partido não foi convidado. Nacionalmente, os atos foram convocados pelo Movimento Brasil Livre (MBL). “A orientação nacional é o que prevalece para os diretórios estaduais. A posição que a companheira Gleisi manifestou é a que a gente vai adotar no RN”, disse.
Em Natal, além da União da Juventude Livre, participam do ato o movimento Luiz Gama, um grupo de estudantes liberais; Livres, grupo político; Movimento Eu Acredito, de renovação política e Moxie Girl Up, um grupo feminista, assim como o JPSDB (Juventude do PSDB), JPDT (Juventude do PDT) e JDEM (Juventude do DEM).
O Corpo de Bombeiros registrou um incêndio de grandes proporções na bacia do Açude Itans, em Caicó, na tarde deste domingo (12). Duas equipes foram até o local para combater as chamas que se alastraram com o vento por todos os lados.
De acordo com os bombeiros, ainda não há nenhuma informação se o incêndio foi criminoso. A equipe informou que as chama destruíram cerca de 60% da vegetação da bacia do açude. No local havia plantações de milho e capim.
O incêndio foi controlado já no final da tarde. Somente na primeira semana de setembro, o Corpo de Bombeiros do Rio Grande do Norte combateu 101 ocorrências de incêndios florestais em todo o estado. Em média, foram aproximadamente 15 ocorrências atendidas por dia.
Ainda de acordo com os relatórios da corporação, a região de Mossoró, no Oeste potiguar, lidera as estatísticas com 33 ocorrências. Em seguida, vem a região metropolitana de Natal com 31 casos e a região de Pau dos Ferros, no Alto Oeste, com 24. Por último, a área de Caicó, no Seridó, com 13 atendimentos registrados.
Quem detectar um foco de incêndio pode entrar em contato direto com o corpo de bombeiros, pelo número 193.
A Secretaria Estadual de Saúde Público (Sesap) orientou os municípios do Rio Grande do Norte a retomarem o prazo de 85 para aplicação da segunda dose da vacina Oxford/Astrazeneca.
A recomendação é válida para as cidades que tenham pouco estoque do imunizante e acontece após um atraso na entrega de novas doses da vacina. O desabastecimento de vacina da AstraZeneca já suspendeu aplicação em cidades de 5 estados.
“Aqueles municípios que por ventura percebam que o número de doses que eles têm em estoque não vai dar vazão pra conseguir aplicar a segunda dose nesse intervalo de 56 dias devem retornar para aquele intervalo anterior. Isso só pra vacina da Oxford, a da Pfizer continua com 56 dias”, disse a coordenadora de Vigilância em Saúde da Sesap, Kelly Maia, em entrevista ao Bom Dia RN.
No dia 2 de setembro, por orientação do Ministério da Saúde, a Sesap reduziu o intervalo entre as doses de 85 para 56 dias.
No entanto, a Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) anunciou no dia 3 de setembro que ficaria duas semanas sem entregar doses de AstraZeneca para o Ministério da Saúde, porque houve atraso na entrega do Ingrediente Farmacêutico Ativo (IFA), que é o componente usado para fabricar a vacina. O composto é importado da China.
Em Mossoró, segunda maior cidade do Rio Grande do Norte, as vacinas da Oxford/AstraZeneca acabaram e a prefeitura suspendeu a vacinação da população com o imunizante por volta na última sexta-feira (10). Ainda não há prazo para retomada.
“É importante esclarecer que o Estado só tomou essa decisão de diminuição do intervalo porque o Ministério da Saúde sinalizou que era possível e que os estados deveriam fazer essa adesão por causa da nova variante. Então nós fizemos a adesão, diminuímos o esquema vacinal e estamos com esse problema de continuidade no recebimento da vacina da Oxford”, explicou Kelly Maia.
Segundo ela, não há previsão de chegada de uma nova remessa de vacinas da Oxford/Astrazeneca no RN.
Em São Paulo, a prefeitura vai aplicar a vacina da Pfizer em 165 mil pessoas que estão com a 2ª dose da AstraZeneca atrasada. Já no Rio Grande do Norte, de acordo com Kelly Maia, não há previsão de uso da vacina da Pfizer para estes casos.
A cachaça é um dos destilados mais antigos do mundo. Estima-se que a primeira tenha sido produzida entre 1516 e 1532, já que os portugueses começaram a plantar mudas de cana-de-açúcar por aqui em 1504.
Polêmica?
Na Inconfidência Mineira, a bebida foi usada pelos separatistas como símbolo de brasilidade. Com o fim do movimento, a cachaça voltou a ser um destilado pouco nobre, o que foi reforçado com a chegada da corte no século 19.
Coisa nossa
Na Semana de Arte Moderna de 1922, a cachaça e a feijoada tornaram-se símbolos nacionais. Só em 1997, porém, Fernando Henrique Cardoso instituiu a cachaça como produto tipicamente brasileiro.
Tim-Tim!
Ate hoje existe preconceito em torno da “marvada”. Mais isso está mudando graças à valorização dos ingredientes nacionais, produção artesanal e ao uso na gastronomia
Para comemorar a data, selecionamos 9 receitas para levar a bebida do copo à panela
Linguiça flambada na cachaça
Ingredientes
400 grama(s) de linguiça de porco
1 cebola cortada em tiras
50 mililitro (ml) de cachaça
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Leve a linguiça ao forno, até que sua carne que esteja bem assada. Em seguida, retire do forno e leve para grelhar.
Assim que estiver dourada, junte a cebola e deixe ela murchar um pouco. Por último, flambe a linguiça com a cachaça. Decore com a pimenta e sirva com rodelas de pão.
Cuscuz de galinha com ovo e cachaça
Ingredientes
azeite para refogar
1 dente de alho
1/4 de cebola roxa picada em cubinhos
1/2 colher(es) de sobremesa de colorau
1 tomate picado em cubinhos
2 colher(es) de sopa de pimentões tostados direto no fogo, um de cada cor, picados
100 grama(s) de galinha cozida e desfiada
1 dose(s) de cachaça
2 copo(s) de caldo de legumes
aproximadamente 1 xícara(s) de chá rasa de farinha de milho amarela
ciboulette a gosto
Modo de preparo
Leve ao fogo uma panela com o azeite. Junte o alho, em seguida a cebola e o colorau, incorporado-o bem. Coloque o tomate e os pimentões picados e a galinha desfiada. Se desejar, use ciboulette. Flambe com a cachaça e adicione as azeitonas.
Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver por alguns minutos. Abaixe o fogo e vá acrescentando a farinha aos poucos, mexendo sempre. Ao cozinhar você obterá um cuscuz cremoso e não firme.
Sirva com um ovo cozido ou como preferir.
Atum com Musseline ao Molho de Cachaça
Ingredientes
Atum
pimenta branca a gosto
2 colher(es) de sopa de gergelim
1 peça(s) de atum de 200 gramas
sal a gosto
azeite extravirgem a gosto
Musseline de batatas
6 batatas grandes cozidas
noz-moscada a gosto
500 grama(s) de creme de leite fresco
2 colher(s) dee sopa de manteiga
sal a gosto
Molho de Cachaça
4 limões sicilianos
1/4 xícara(s) de chá de água
2/3 xícara(s) de chá de açúcar
1/2 xícara(s) de chá de cachaça
1/4 xícara(s) de chá de vinagre de arroz
2 colher(es) de sopa de manteiga
Modo de preparo
Atum
Misture a pimenta branca com gergelim em um recipiente. Tempere a peça inteira de atum com um pouco de sal. Depois, envolva o peixe na mistura de gergelim. A peça deve ficar empanada por completo.
Coloque um fio de azeite em uma frigideira grande, aquecida e antiaderente e grelhe o atum. Deixe cada lado do peixe em fogo alto por um minuto – se ultrapassar esse tempo, o gergelim vai queimar e ficar com gosto tostado. ele deve ficar cozido por fora e cru por dentro.
Após, retire o atum da frigideira, deixe esfriar e corte em fatias. Reserve.
Musseline de batatas
Passe as batatas por um espremedor ate que fique sem nenhum pedaço. Aqueça a manteiga na frigideira e adicione as batatas espremidas. Mexa vigorosamente e adicione o creme de leite fresco, sem deixar de mexer.
Deixe ferver por alguns minutos. Enquanto ferve, rale a noz-moscada para que o sabor incorpore às batatas. Tempere com sal.
Molho de cachaça
Retire a casca dos limões, deixando a menor quantidade possivel da parte branca. Coloque a água em uma panela junto com o açúcar e as cascas dos limões cortadas em tiras. Cozinhe por cinco minutos.
junte a cachaça e o vinagre de arroz. Ferva por mais alguns minutos. Para finalizar, acrescente a manteiga e bata a mistura com um batedor de claras. Sirva o atum com o molho e a musseline.
Carne-seca flambada na cachaça com mandioca
Ingredientes
200 grama(s) de carne-seca
1/2 cebola cortada em pétalas
manteiga de garrafa a gosto
1 dose(s) de cachaça
150 grama(s) de mandioca
sal a gosto
salsinha a gosto
Modo de preparo
Cozinhe a carne-seca com a cebola, salteie na manteiga de garrafa e flambe com a cachaça.
Em outra panela, cozinhe a mandioca, tempere com sal e salsinha e refogue com a manteiga de garrafa a gosto. Sirva a seguir.
Maminha na Cachaça com Rösti
Ingredientes
100 grama(s) de toucinho defumado cortado em cubos
1 cebola grande cortada em cubos
1 dente de alho bem picado
1 pimentão vermelho sem sementes cortado em cubos
2 tomates sem sementes e sem pele, cortado em cubos
800 grama(s) maminha bem limpa cortada em cubos de uns 2 cm
1 folha de louro
2 colher(es) de sopa de molho inglês
1/4 xícara(s) de chá de cachaça
água na quantidade necessária
4 ramos de salsinha para decorar
óleo vegetal a gosto
sal e pimenta a gosto
Rösti
250 grama(s) de mandioca crua sem casca
250 grama(s) de mandioquinha crua sem casca
250 grama(s) de batata doce-crua sem casca
1 cebola pequena cortada em cubos
1/4 xícara(s) de chá de salsinha picada
75 grama(s) de manteiga
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Regue o fundo de uma panela grande com um pouco de óleo e doure ligeiramente o toucinho. Junte a cebola, o alho, o pimentão, o tomate e espere murchar.
Acrescente a carne, mexa até que os pedaços mudem de cor de todos os lados, junte água até cobrir o louro, sal e pimenta.
Quando ferver, descarte com uma escumadeira toda a espuma que se formar na superfície. Abaixe o fogo e cozinhe por umas 2 horas e 30 minutos com a panela semi-tampada até que a carne esteja muito macia e se separando em lascas.
Guarde o caldo para usar num risoto ou numa sopa e com um garfo, separe a carne em lascas. Reserve.
Rösti
Junte a cebola e a salsinha, sal, pimenta, divida em 12 partes e reserve. Numa frigideira grande, aqueça metade da manteiga, coloque 6 montinhos da massa, pressione para achatar e ficar com mais ou menos 1 cm de espessura.
Deixe dourar por uns 3 minutos de cada lado. Transfira os röstis prontos para um prato e deixe no forno aquecido, mas desligado.
Aqueça o restante da manteiga na frigideira e prepare os demais, até terminar. Montagem
Pouco antes de servir, aqueça um fio de óleo numa frigideira grande, junte a carne e o molho inglês e misture. Deixe aquecer e dourar um pouco, acrescente a cachaça, mexa apenas para umedecer de maneira uniforme, ajuste o sal e a pimenta e retire do fogo.
Em cada prato, coloque três colheres do rösti, uma parte da carne e decore com um ramo de salsinha
Estrogonofe de carne de sol
Ingredientes
50 grama(s) de manteiga
30 grama(s) de cebola
200 grama(s) de carne de sol cozida e desfiada
50 mililitro (ml) de cachaça
30 mililitro (ml) de mostarda
50 mililitro (ml) de molho inglês
90 mililitro (ml) de ketchup
50 grama(s) de guariroba
1 pitada(s) de noz-moscada
Molho de pimenta
Salsinha picadinha
100 grama(s) de mandioca
Modo de preparo
Refogue a cebola na manteiga, acrescente a carne de sol e continue a refogar. Despeje a cachaça, incline levemente a frigideira e flambe, até acabar a chama
Junte mostarda, molho inglês, catchup e a guariroba, acrescente um pouco de água e deixe ferver. Finalize com requeijão cremoso, creme de leite, noz moscada e molho de pimenta. Sirva com com mandioca palha (receita abaixo) e salsinha.
Cozinhe a mandioca e leve para a geladeira.Depois de gelada, rale em um ralador grosso. Leve à fritadeira aos poucos e frite até atingir o tom levemente dourado.
Polvo na Cachaça
Ingredientes
1 polvo inteiro, já limpo, de uns 2 kg
1 1/2 xícara(s) de chá de cachaça
1 folha(s) de louro
sal a gosto
Finalização
1 cebola cortada em fatias finas
6 tomates maduros cortados em cubinhos
2 dente(s) de alho bem picadinhos
1/2 xícara(s) de chá de folhinhas frescas de manjericão
azeite de oliva a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de prepraro
Numa panela média, coloque o polvo, a cachaça, o louro e um pouquinho de sal. Tampe e deixe em fogo alto por 10 minutos, mexendo umas 2 vezes até que ele fique rosado e comece a enrolar.
Abaixe o fogo e cozinhe na própria água por mais ou menos 1 hora, até que esteja bem macio. Se secar demais, junte um pouquinho de água e espete os tentáculos com um garfo para testar.
Deixe amornar, descarte a pele excedente (principalmente a que envolve a cabeça) separe os tentáculos e corte o restante em pedaços do tamanho de uma mordida.
Regue o fundo de uma frigideira grande, junte o polvo em pedaços, deixe dourar de todos os lados, transfira para uma tigela e reserve
Regue a mesma frigideira com um pouco mais de azeite, junte a cebola, espere começar a dourar.
Adicione o alho, aguarde perfumar e então acrescente o tomate, sal, pimenta. Misture bem, aguarde uns 5 minutos, até que o tomate esteja macio e perfumado e junte o manjericão.
Coloque o polvo na frigideira, misture bem e sirva.
Bolo de banana com cachaça e especiarias
Ingredientes
3 a 4 bananas maduras amassadas
75 grama(s) de manteiga derretida
145 a 190 gramas de açúcar mascavo claro (de acordo com o gosto)
1 ovo batido
1 colher(es) de chá de baunilha
15 mililitro (ml) de cachaça
1/2 colher(es) de chá de noz-moscada
1 pitada(s) de cravo moído
1 colher(es) de chá de canela
1 colher(es) de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada(s) de sal
190 grama(s) de farinha de trigo
130 grama(s) de chocolate de sua preferência
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Amasse as bananas.
Coloque as bananas amassadas em uma tigela grande e adicione a manteiga, o açúcar, ovo, baunilha a cachaça, depois as especiarias.
Polvilhe o bicarbonato de sódio e sal sobre a mistura e mexa. Adicione por último a farinha e as gotas de chocolate. Misture tudo.
Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada. Com uma faca, abra um caminho para que a massa cresça e salpique mais pedacinhos de chocolate.
Asse por 45 minutos a uma hora, ou até o palito sair limpo. Espere esfriar para desenformar e fatiar.
Pudim de Paçoca de Castanha-de-caju com Calda de Cachaça
Ingredientes
Pudim
1 lata(s) de leite condesado
1 xícara(s) de chá de leite
1 xícara(s) de chá de leite de coco
5 ovos
250 gramas(s) de paçoca de castanha-de-caju cortada grosseiramente
Calda
2 xícaras(s) de chá de açúcar
1/4 xícara(s) de chá de cachaça de jambu
1 xícara(s) de chá de água
Modo de preparo
Pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, os ovos e a paçoca. Unte uma forma com caramelo e coloque a mistura de pudim. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200 ºC durante uma hora aproximadamente ou até que, espetando um palito, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
Calda
Coloque em uma panela o açúcar e água e misture até dissolver por completo. Leve ao fogo e deixe reduzir até que atinja a coloração desejada (isso leva de 7 a 10 minutos). Deixe esfriar e acrescente a cachaça. Cubra o pudim com a calda e leve à geladeira até a hora de servir.
